Amerykański Urząd do spraw Leków i Żywności (FDA) zatwierdził używanie aspartamu w postaci "środka słodzącego do użytku powszechnego", czym poszerzył możliwość stosowania aspartamu we wszystkich kategoriach potraw i napojów.

Certyfikat ten potwierdza wiarę FDA w bezpieczeństwo i użytek aspartamu i będzie prawdopodobnie prowadzić do rozwoju możliwości handlowych w Stanach Zjednoczonych, ponieważ umożliwia przemysłowi zbadanie nowych zastosowań aspartamu w żywności.

Ten krok to już 26 potwierdzenie bezpieczeństwa aspartamu ogłoszone przez FDA w ciągu 23 lat. Jest to prawdopodobnie ostatni już certyfikat - teraz wolno już dodawać aspartam do dowolnych produktów spożywczych. W osobnych uregulowaniach wykluczono szczegółowe określanie kategorii artykułów spożywczych, jak również ograniczenia wagi dotyczące sprzedaży hurtowej aspartamu w postaci środka słodzącego codziennego użytku. Jedynym nietracącym ważności ograniczeniem jest maksymalna dozwolona zawartość aspartamu w produktach spożywczych - 0,5%. Pozwala to jednak na wykorzystanie go jako jedynego środka słodzącego w piekarnictwie.

Aspartam jest dostępny na rynku od 1979 roku. Obecnie jest stosowany w ponad 5 000 produktów, spożywanych przez ponad 200 milionów ludzi na świecie. Powszechnie wykorzystuje się go jako środek słodzący w produktach takich jak napoje bezalkoholowe, stołowe środki słodzące (słodziki), jogurty, lody, budynie, mrożonki, desery lodowe, gumy do żucia, odświeżacze oddechu, witaminy i lekarstwa.

Aspartam został przebadany, a jego stosowanie zostało zatwierdzone jako bezpieczne dla szerokiej rzeszy konsumentów. Opinię taką wydało zarówno FDA, jak i Rada Naukowa Amerykańskiego Towarzystwa Medycznego (Council of Scientific Affairs of the American Medical Association), a także eksperci światowej Organizacji Zdrowia (World Health Organisation) i Organizacji Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa (United Nations Food and Agriculture Organisation), Komitetu Naukowego Komisji Europejskiej do spraw Żywności (United Nations Food and Agriculture Organisation). Bezpieczny charakter aspartamu został również potwierdzony przez Radę Naukową Unii Europejskiej do spraw Żywności oraz agencje regulujące rynek żywności w ponad 100 krajach.