Aspartam nie zawiera prawie żadnych kalorii i oprócz smaku cukru nie wnosi do naszego pożywienia nic nowego. Substancja ta pojawia się w wielu artykułach spożywczych, które konsumujemy codziennie - z wyłączeniem mięsa, ryb, jajek, sera, owoców i mleka.

W ponad 200 obiektywnych pracach naukowych podkreślono bezpieczeństwo aspartamu. Nie istnieją żadne badania potwierdzające którąkolwiek z obaw dotyczących jego stosowania. Główne urzędy naukowe i ośrodki zdrowia w ponad 100 krajach na świecie, włącznie z amerykańskim Urzędem do spraw Leków i Żywności (FDA), ekspertami światowej Organizacji Zdrowia (World Health Organisation), Organizacją Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa (United Nations' Food and Agriculture Organisation), Komitetem Naukowym Komisji Europejskiej do spraw Żywności (European Commission's Scientific Committee on Food, Parlamentem Europejskim oraz rządami wszystkich krajów członkowskich Unii Europejskiej, zatwierdziły używanie aspartamu w potrawach i napojach.

Pani Martini, występująca czasami pod pseudonimem "Nancy Markle", już od kilku lat zamieszcza w Internecie swe nierozważne opinie na temat bezpieczeństwa stosowania aspartamu. Dr David Hattan z FDA i dr David Squillacote z Fundacji ds. Zwalczania Stwardnienia Rozsianego (Multiple Sclerosis Foundation) opublikowali w 1999 roku obszerną pracę, w której rozwiali wątpliwości zasiane przez twierdzenia pani "Markle".

Opinię dr. Hattana można znaleźć pod adresem:

http://www.aspartame-info.com/media/opinion/op_usfda.html

Opinię dr. Squillacote można znaleźć pod adresem:

http://www.msfacts.org/aspartame.htm

Aspartam jest bezpiecznie stosowany już od dwudziestu lat. Ponad 250 milionów ludzi na całym świecie spożywa codziennie produkty słodzone aspartamem. Aspartam nie powoduje wzrostu wagi ciała i przyczynia się do zachowania zdrowych zębów.