Ajinomoto Szwajcaria SA, główny europejski producent aspartamu, powitał z radością inicjatywę brytyjskiej Agencji do spraw Standardów żywności (Food Standards Agency - FSA), która zaproponowała, aby Komitet Naukowy Komisji Europejskiej do spraw Żywności (European Commission's Scientific Committee on Food - SCF) zbadał liczne wzmianki o aspartamie, uzyskane z Internetu za pośrednictwem wyszukiwarek "Medline" i "Toxline".

Wyszukiwarki te dostępne są bezpłatnie dla wszystkich użytkowników Internetu. Za ich pomocą można zapoznać się ze studiami i analizami pojawiającymi się z jednej strony w solidnych czasopismach naukowych, z drugiej strony zaś w różnych artykułach (nieraz o charakterze spekulatywnym) oraz w materiałach konferencyjnych. Zbadanie owych materiałów przez SCF pozwoli na przedstawienie wielu europejskim urzędom, zajmującym się kwestiami żywności i żywienia, wiarygodnych dowodów naukowych na bezpieczeństwo aspartamu.

Wszystkie aktualne analizy naukowych baz danych potwierdziły bezpieczeństwo stosowania aspartamu:

• Brytyjski Komitet Toksykologiczny (Committee on Toxicology - COT) zbadał dane dotyczące wszystkich środków słodzących już w 1992 roku i doszedł do wniosku, że stosowanie aspartamu jest bezpieczne.
• W 1996 roku amerykański Urząd do spraw Leków i Żywności (United States Food and Drug Administration - FDA) zatwierdził aspartam jako "środek słodzący do użytku powszechnego". Pozwoliło to na stosowanie aspartamu we wszystkich kategoriach pokarmów i napojów. Uchwała ta była już 26 potwierdzeniem bezpieczeństwa aspartamu w ciągu 23 lat.
• W związku z opublikowaniem w Internecie niepotwierdzonych informacji dotyczących aspartamu i jego rzekomych właściwości rakotwórczych kilka europejskich organizacji zajęło się badaniami i analizą aspartamu - brytyjski Komitet do spraw Powstawania Nowotworów (the UK Committee on Carcinogenicity, FDA, SCF, Szwedzki Urząd żywnościowy (Swedish Food Authority) i francuska Wysoka Rada do spraw Higieny Publicznej (Conseil Supérieur d´Hygiéne Publique de France). Wszystkie te organizacje stwierdziły, że stosowanie aspartamu jest bezpieczne.

"Niezależna agencja nie wyraziła obaw dotyczących bezpieczeństwa stosowania aspartamu. Opublikowała tylko ogłoszenie, w którym zamieściła wyjaśnienie swego stanowiska. Wynika z niego, że aspartam został zatwierdzony do użytku dopiero po dokładnym zbadaniu jego bezpieczeństwa."