Aspartame Information
Media Archive
Strona glówna
Wiadomosci
Najczesciej zadawane pytania
Wnioski
Bibliografia
Wyszukiwanie
Mapa

Przeslij do znajomego
Wyślij wiadomość e-mail jako dokument programu Microsoft Word 
Młodzi ludzie i potrawy: niesłodzone napoje bezalkoholowe mogą poprawić odżywianie młodych ludzi


Niedawno opublikowane badania dotyczące odżywiania młodzieży (w wieku od 4 do 18 lat) w Wielkiej Brytanii umożliwiły wszystkim zainteresowanym zdrowym żywieniem dostęp do nowej bazy danych, mogącej posłużyć do wielu analiz i interpretacji. Program tych badań obejmował wszystkie kategorie wieku. Dzięki badaniom uzyskano bardzo obszerny i aktualny przegląd nawyków żywieniowych, pochodzenia składników odżywczych i kaloryczności produktów spożywanych przez brytyjską młodzież.

Pocieszające jest, że przykładanie dużej wagi przez media do problematyki otyłości wśród dzieci oraz złych nawyków żywieniowych i jakości żywienia dzieci stało się bardzo popularne, a nawet modne. Dzięki temu coraz mniej brytyjskich dzieci będzie zagrożonych niewłaściwym sposobem żywienia. Bardziej niepokoi za to fakt, że dzieci bardzo mało się poruszają, zwłaszcza podczas okresu rozwoju.

Kluczowym czynnikiem jest równowaga żywienia, a nie tylko mnóstwo spożytej energii - właśnie w tej kwestii otrzymano w badaniach wiele bardzo ciekawych wniosków.

Chłopcy czerpią 51,6% przychodu energetycznego z węglowodanów, tymczasem dziewczynki tylko 51,1%. Naturalne cukry (NMES - Non-Milk Extrinsic Sugars) stanowią 16,7% przychodu energii u chłopców i 16,4% u dziewczynek - przekracza to, bowiem zalecaną wartość 11%, określoną przez COMA - Komitet do spraw Medycznych Aspektów Żywności i Żywienia (Committee for Medical Aspects of Food and Nutrition Policy). Głównym źródłem NMES - prawie jedna czwarta NMES u starszych chłopców i dziewcząt - są gazowane napoje bezalkoholowe. Możliwe, że zamiana tych napojów na niskokaloryczne lub niesłodzone napoje gazowane mogłaby mieć znaczny wpływ na zmniejszenie zagrożenia próchnicą zębów.

Bezalkoholowe napoje gazowane są ogólnie lubiane przez młodzież. Jednocześnie ponad 25% ankietowanych w tej sprawie młodych ludzi wybiera produkty słodzone. Z drugiej strony znaczny udział w rynku zdobywają soki. Nowe bezalkoholowe napoje niskokaloryczne lub niesłodzone umożliwiają redukcję nadmiaru cukrów bez negatywnego wpływu na smak, co jest bardzo ważne w zapewnianiu prawidłowego rozwoju dzieci i nastolatków.

Na przykład nowe smaki soków firmy Britvic (Up in Smooth Orange, Sunshine Tropical i Cool Berry) zawierają 17% soku owocowego, 8% mleka odtłuszczonego i 17% zalecanej dawki dziennej wapnia (w 200 ml). Nie zawierają natomiast żadnych dodatkowych cukrów - słodzone są aspartamem.

Powrót do spisu treści

C Ajinomoto Switzerland AG, 2005