Komitet Naukowy Komisji Europejskiej do spraw Żywności ponownie potwierdził bezpieczeństwo stosowania aspartamu w artykułach spożywczych


Po przebadaniu ponad 500 dokumentów (w tym prac naukowych, abstraktów oraz materiałów konferencyjnych) Komitet Naukowy Komisji Europejskiej do spraw Żywności (The European Commission's Scientific Committee on Food - SCF) ponownie potwierdził bezpieczeństwo stosowania aspartamu. SCF analizował już wcześniej wyniki badań naukowych dotyczących aspartamu, jakie prowadzono w latach 1984, 1988 i 1997. Za każdym razem komitet potwierdzał bezpieczeństwo stosowania aspartamu.

W komentarzu SCF stwierdzono m.in.:

"W porównaniu z innymi silnymi środkami słodzącymi aspartam jest wyjątkowy - wchłanianie przez organizm ludzki jego poszczególnych składników porównywalne jest do wchłaniania identycznych substancji, pochodzących z naturalnych artykułów spożywczych".

Brytyjska Agencja ds. Standardów Żywności (Food Standard's Agency - FSA ) poprosiła o opinie dotyczące standardów spożywczych i poparła rezultaty badania komitetu. W studium SCF uwzględniono wyniki ostatnich badań francuskiej Agencji do spraw Bezpieczeństwa Stosowania Artykułów Spożywczych (Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments - AFSSA), co jest kolejnym potwierdzeniem bezpieczeństwa stosowania aspartamu - tym istotniejszym, że pochodzącym z niezależnego i wiarygodnego źródła.

Pełny tekst tej informacji znajduje się tutaj